标准中要求:符合性声明应包括遵循的法规和标准,受限物质及其限量,非有意添加物的评估信息和总迁移量合规性情况(仅成型品)。这一要求和美国、欧盟的通行做法接轨,强调了成型品企业出具符合性声明的责任,同时也对食品接触材料产业链受限物质的传递提出了更合理的要求,改变了之前关注什么物质检测什么物质的模式。
对于标签标识,食品接触材料制品终产品应注明“食品接触用”、“食品包装用”或类似用语,或加印、加贴调羹筷子标志。有特殊使用要求的产品应注明使用方法、使用注意事项、用途、使用环境、使用温度等。对于相关标准明确规定的使用条件或超出使用条件将产生较高食品安全风险的产品,应以特殊或醒目的方式说明其使用条件,以便使用者能够安全、正确地对产品进行处理、展示、贮存和使用。
但,应提请注意,这一标志的要求只适用于终产品的要求,对于中间产品没有此类要求。
食品包装行业合规性要求更高
GB4806.1及一系列国标的颁布,对于食品接触材料的原材料管理、食品接触材料及制品的迁移模拟物选择以及测定和符合性声明的传递做出了明确的要求。如从原材料层面,要求食品接触材料及制品的添加剂应该符合GB9685-2016的要求,对于各产品的主体树脂部分应符合相应的产品标准要求。对于迁移模拟物的选择,GB31604.1-2015食品接触材料及制品迁移试验通则对于总迁移量(蒸发残渣)的模拟物和特定迁移量的实验做出了明确的要求。与以前的模拟物及测试条件有很大的区别,这对食品包装行业的合规性提出了更高的要求
对于标签标识,食品接触材料制品终产品可加印、加贴调羹筷子标志。
新国标对食品接触材料和制品的管理的要求更加全面,不仅对于食品接触材料生产企业,同时也对行业和政府职能部门提出了很大的挑战,如新国标中食品接触材料及制品定义扩大到食品加工机械、运输及辅助器具等领域,该类产品的合规性判定的实际操作如何执行也是值得关注的问题。另外,对于正清单管理模式以及合规声明要求的提出,食品接触材料的原材料供应商和中间生产商在配方原材料的正清单确认及受限物质识别及合规信息的有效传递上也面临巨大的挑战。在新国标中,对于食品接触材料产品检测的要求,其检测条件与现行条件存在很大差别,同时也增加了企业自我识别测试条件的要求。再次,标准实施之前,相关实验室的测试认证工作能否在实施之前完成也面临巨大的挑战。
由于我国食品接触材料系列国标刚刚落地,其中相关的配套文件和人员的培训还待完善,整个行业的供应链需要共同努力学习贯彻新国标,一起构筑安全的食品包装!
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