挂面检测怎么办理

挂面检测：

1、挂面发证检验：生产许可证现场审核完成前会现场取样，送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验，这个过程叫发证检验，通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后，在申请前自行或委托外部实验室检验，审核过程中出示合格的检验报告即可，不再现场取样检测。
2、挂面出厂检验：出厂检验，每个单元每年需要做2次出厂检验，出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构。

挂面检测项目：

挂面送检要求：

检测范围：普通挂面、花色挂面、手工面 检测项目： 见上表

样品要求：500g 检测周期：7-10个工作日

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