肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味等加工处理而制得的熟肉制成品或半成品。亿博食品检测中心可提供各种肉制品检测服务，亿博为国内的食品第三方检测机构，拥有正规的食品检测实验室，检测设备齐全，检测团队，CMA资质认证，高新技术企业，的肉制品检测中心，7个工作日出具肉制品检测报告，认可，检测周期短、费用低、检测数据准确可靠!
一、检测范围：
风味：咸肉，糟肉，熏肉，烤肉，卤肉，酱肉，腌肉，熟肉
肉制品：牛排，肠衣，肉松，香肠，火腿肠，肉干，肉脯，肉丸，肉串，灌肠，培根，肉饼
肉类：猪肉，牛肉，羊肉，兔肉，鸽子肉，驴肉，鹅肉，乌鸡，狗肉，生鲜肉，冻肉，冷却肉，鸡肉
二、肉制品质检报告主要测试项目：
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
样品量：500克
检测周期：7个工作日。
三、肉制品质检报告检测标准：
GB/T34264-2017熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范
GB2726-2016食品安全标准熟肉制品
GB2730-2015食品安全标准腌腊肉制品
GB/T31319-2014风干禽肉制品
GB/T26604-2011肉制品分类
GB/T19480-2009肉与肉制品术语
GB/T23586-2009酱卤肉制品
GB/T9695.9-2009肉与肉制品聚磷酸盐测定
GB/T9695.32-2009肉与肉制品氯霉素含量的测定
GB/T9695.15-2008肉与肉制品水分含量测定
GB/T9695.19-2008肉与肉制品取样
GB/T9695.23-2008肉与肉制品羟脯氨酸含量测定
GB/T9695.31-2008肉制品总糖含量测定
GB/T22210-2008肉与肉制品感官评定规范
GB/T9695.6-2008肉制品胭脂红着色剂测定
GB/T9695.10-2008肉与肉制品六六六、滴滴涕残留量测定
GB/T9695.29-2008肉制品维生素C含量测定
GB/Z21701-2008出口禽肉及制品质量安全控制规范
GB/T20796-2006肉与肉制品中甲萘威残留量的测定
GB/T20797-2006肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
GB/T20798-2006肉与肉制品中2,4-滴残留量的测定
GB/T4789.17-2003食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验
GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析
SN/T1392-2015出口肉及肉制品中2甲4氯和2甲4氯丁酸残留量检测
SN/T4044-2014出口肉及肉制品中假单胞菌属的计数
SN/T0663-2014出口肉及肉制品中七氯和环氧七氯残留量测定
SB/T10381-2012真空软包装卤肉制品
SN/T2651-2010肉及肉制品中常见致病菌检测
SN/T2563-2010肉及肉制品中常见致病菌检测
四、肉制品质检报告申请流程：
1、di一步:来电咨询亿博工作人员，提供产品资料，确定检测费用
2、第二步：样品准备，送满足试验要求数量的样品
3、第三步：填写测试申请表，选择符合需要的测试项目，和测试样品一起送达实验室
4、第四步：工程师进行样品测试
5、第五步：测试合格，出具盖有CMACNAS章的质检报告
6、邮寄质检报告，提供后期服务。
五、肉制品质检报告用途有哪些?
1.招投标-、事业单位招投标
2.进入大型超市或卖场，各大网上商城
3.审核证明，申请政府补助
4.工商质检与市场监督
5.销售、资质认定等
六、肉制品质检报告有效期几年?
看质检报告使用用途，规定照ISOIEC17025实验室管理体系，报告本身有效期为6年。但现因各电商平台管控，电商平台只认可一年的有效期(报告签发日期起开始计算)。一般报告上不会体现有效期，只有样品测试时间和报告签发时间。还有一些买家会限定产品报告的使用有效期，有些买家限定是1-2年内的，有些买家限定的时间是不得超过3年，由买家的要求而定。
1、首先，产品做质检报告是根据产品的不同性质、用途、电气特性来区分的，选用适当的国标或者行标进行测试。所以说，检测机构出具的检测报告没有特定的有效期，是按照法规来的。法规不变更，理论上，报告一直是有效的。
2、但是，对于电商来说，商城的监管机构是不定时抽查的，对不同的产品，会要求你一年或半年就更新一次质检报告的情况也是有的。以保证你现在销售的产品保持比较高的质量。
3、很多客户做完质检报告之后都会问我们质检报告的有效期限是多久，亿博检测告诉您，第三方质检报告是没有有效期的，就相当于是委托测试。但是京东天猫为了维护消费者权益，抽检，目前是半年进行实行一次。