酱油
产品质量检测
产品成分分析
酿造酱油
配制酱油…
氨基酸态氮、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其Zui大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌…
食醋.jpg
食醋
酿造食醋
配制食醋…
总酸(以乙酸计)、游离矿酸、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其Zui大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群…
味精.jpg
味精
味精(谷氨酸钠)
加盐味精
增鲜味精…
谷氨酸钠、铅(以Pb计)、总砷(以As计)…
酱类检测.jpg
酱类检测
黄豆酱
甜面酱等…
氨基酸态氮、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其Zui大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌…
香辛料类.jpg
香辛料类
辣椒
花椒
辣椒粉
花椒粉等…
香辛料调味油检验项目：铅(以Pb计)、罗丹明B、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉检验项目：铅(以Pb计)、罗丹明B、丙溴磷、乙酰甲胺磷、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)…
调味料酒.jpg
调味料酒
料酒
铅、总砷、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其Zui大使用量的比例之和、防腐剂混合使用时各自用量占其Zui大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)…
液体调味料.jpg
液体调味料
蚝油
虾油
鱼露等…
铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其Zui大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌…
半固态调味料.jpg
半固态调味料
蛋黄酱
沙拉酱
花生酱等…
铅(以Pb计)、总砷(以As计)、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)防腐剂混合使用时各自用量占其Zui大、使用量的比例之和、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌…
固体复合调味料.jpg
固体复合调味料
砂糖
食盐
味精等…
鸡粉、鸡精调味料检验项目：谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群；其他固体调味料检验项目：铅(以Pb计)、总砷(以As计)、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其Zui大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)…
