食品添加剂和非食用物质检测
检测项目
项目内容
一般成分分析
水分及挥发物、灰分、可溶性固形物等
农药残留
有机氯农药
六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂等
有机磷农药
敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、二嗪磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、杀扑磷、杀螟硫磷、亚胺硫磷、蝇毒磷等
氨基甲酸甲酯类农药
西维因、呋喃丹、抗蚜威、速灭威、残杀威、叶蝉散、异丙威等
拟除虫菊酯类农药
联苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯等
兽药残留
土霉素、金霉素、四环素、氯霉素、硝基呋喃代谢物、己烯雌酚、磺胺类、盐酸克伦特罗等
孔雀石绿和隐形孔雀石绿、结晶紫和隐形结晶紫、多氯联苯等
有毒有害物质
镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚硝酸盐、二氧化硫残留、三聚氰胺等
感官指标
形状、颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等
微生物
菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2等
