欧盟有关食品接触材料的立法始于上世纪70年代中期，*早的指令是76/893/EEC，该指令是一项框架性指令，目的是协调各成员国在该领域的立法，使各国的强制性技术要求趋向一致。现行的法规是欧盟2004年11月13日颁布的一项欧洲议会和欧盟理事会通过的有关食品接触材料的法规(EC)No.1935／2004（RegulationNO.1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27October 2004），截至到目前，欧盟涉及食品接触材料和制品的指令或法规累计有30多项。
与食品直接接触的材料及制品可能会带来安全隐患。产品中的食品接触材料，如塑料，橡胶，着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、塑化剂、双酚A、有毒添加剂，这些化学成分会迁移至食品中从而被摄入，危害人类健康。
注意：包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。
食品接触材料新国标合规性需注意以下几个方面：1.产品的生产符合食品接触材料生产通用卫生规范；2.使用原则、标签、符合性声明等符合食品接触材料通用安全要求；3.添加剂的使用符合GB9685；4.原料、产品技术要求、特殊迁移试验条件、特殊使用要求符合产品标准；5.迁移试验符合迁移试验通则、迁移试验预处理方法通则（特殊迁移试验条件符合产品标准），以及相应检验方法标准。
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