食品接触材料包含:塑料、树脂、橡胶、纸张、纸板、、金属、合金、玻璃、陶瓷、瓷釉、着色剂、印刷油墨等。食品接触材料涉及的产品包含:食品包装、餐具、厨具、厨电家电产品、食品加工机械等。
欧盟有关食品接触材料的立法始于上世纪70年代中期,*早的指令是76/893/EEC,该指令是一项框架性指令,目的是协调各成员国在该领域的立法,使各国的强制性技术要求趋向一致。现行的法规是欧盟2004年11月13日颁布的一项欧洲议会和欧盟理事会通过的有关食品接触材料的法规(EC)No.1935/2004(RegulationNO.1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27October 2004),截至到目前,欧盟涉及食品接触材料和制品的指令或法规累计有30多项。
对原材料和生产工艺进行管控:对原材料供应严检测、重把关,尤其是化学助剂的使用,要避免废塑料等进入生产环节。并加强整个产品生产工艺水平(如电镀、喷涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加热、抛光等工艺,尤其要防止外来污染或有害物质残留)等。
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