食品级是指可与食品接触的,并不是可食用的。是不能食用的,其稳定性好,很难被消化。我们讲的食品级就是和食品接触后不会有有毒物品残留在食物上。这就要求被测试一是无毒,二是稳定性好,不会在某种条件下分解出残留物。
除了做迁移测试之外,LFGB还需要对测试的产品做感官测试(主要指气味和味道)。正是因为LFGB测试的要求严于其它国家的测试要求,因此LFGB测试报告在其它国家也被同等认可。加贴刀叉标志的产品,在欧盟的消费者心目中享有很高的信誉。
LFGB认证中所需测试的材料:1、气味及味道转移的感官评定;2、可转移成份测试;3、可析出重金属的测试;4、重金属含量的测试;5、可转移或可挥发的有机化合物测试;6、根据化学品法检验化学危害;
厨房设备LFGB检测报告办理周期,其中法案中第30、31和33章明确了与食品接触材料安全方面的要求:LFGB section 30,禁止任何日用品含危害健康的有毒材料;LFGB section 31,禁止含有危害健康或影响到食品的外观(如颜色迁移)、气味(如氨气迁移)和味道(如醛类迁移)的物质由材料转移至食品;LFGBsection 33,与食品接触的材料若有资讯误导或标示不清的情况可能无法上市。
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