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ISO22000食品安全管理体系既描述食品安全管理体系要求的使用指导标准

更新:2024-05-01 20:00 发布者IP:183.233.81.70 浏览:0次
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深圳市实测通技术服务有限公司商铺
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深圳市实测通技术服务有限公司
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91440300MADFLKA31U
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关键词
ISO标准,ISO测试,ISO认证,ISO检测
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深圳市罗湖区翠竹街道翠宁社区太宁路145号二单元705
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罗工
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产品详细介绍

Certificateitem 认证名称:ISO 22000

 

Introduction简介:

ISO22000食品安全管理体系既描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

 

ISO22000表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。

 

Others其他信息:

建议硬件方面满足以下要求:糅合原有GMP、SSOP文件中所有的硬件要求,按区域划分为厂区和车间两大部分。厂区部分分别对选址、周边环境、厂区布局、道路、绿化、烟尘、污水排放、废弃物管理、厂区虫鼠防治、生活区卫生等方面提出要求,并明确其管理职责。车间部分分别对车间入口、更衣间、卫生间、洗手消毒设施、车间通道、车间地面、墙壁、天花板、门窗、通风设施、采光照明、防蝇虫设施、车间排水设施、不同洁净区域的划分、设备、管路、台面、各类库房等所有硬件方面提出要求,一次性表述到位。 

建议生产过程中满足以下卫生要求:对每一个工序分别编制卫生操作规程,对工作前、工作中、工作后的所有操作行为,从人、机、料、法、环等5个方面,充分识别可能对终产品的安全与卫生构成潜在影响的因素,从而提出相应的控制要求,这其中涵盖对食品接触面的清洁、防止交叉污染、防止外来物污染等方面的内容。此部分内容也可与企业的工艺操作规程相整合,形成该岗位的作业指导书。 

 

Lead time认证周期:On Request

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所属分类:中国商务服务网 / 检测认证
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