《食品安全法》建立了中国食品安全的分段监管体系，由卫生，农业，质量检验，工商，食品药品监督部门分别负责食品生产，食品流通和餐饮服务的监管。
一、名称和法人栏：必须与经工商行政管理部门批准的保持一致。
二、地址栏：根据营业地点的详细地址填写。
三、许可证类型列：
(1)餐馆(也称为饭店，饭店，旅馆，饭店等)：是指主要业务为食品(包括中餐，西餐，日本料理，韩国料理等)的单位，包括火锅店，烧烤店等
(2)快餐店：是指加工和供应的主要形式为集中加工和分配，当场就餐，提供快餐服务的单位。
(3)小吃店：指主要经营小吃和小吃的单位。
(4)饮料出口：指主要提供酒精饮料，咖啡，茶或软饮料的单位。
(5)食堂：是指在政府机关，学校，企业和建筑工地等地方设立的为内部员工和学生提供饭菜的单位。
许可证编号格式栏：省，自治区，直辖市(含简称)+食品证书字样+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发行序号。如果许可证编号中的编号不足，则应在编号之前添加零。
五、备注栏：
(1)各种餐馆：简单经营火锅或烧烤的餐馆，增加“简单火锅”或“简单烧烤”。
(2)各种食堂：外面食堂或学校食堂。
六、申请人提交办理证件窗口的申请材料，由窗口人员进行初步审查，进行登记符合规定，并事先发出服务登记书，告知审查机构或人员的联系方式。根据申请人自身的情况进行联系，执行现场指导，具体事项进行审查。
申请材料包括：
(1)申请餐饮服务许可证。
(2)预先批准的姓名证明。
(3)餐饮服务场所使用证明，设备布置，工艺流程和卫生设施示意图。
(4)所提供餐饮服务经营者的法定代表人或所有人的身份证明复印件。
(5)食品安全管理人员合格培训证书复印件。
(6)确保食品安全的规章制度。
(7)法律，法规，规章，标准，规范性文件或者省食品药品监督管理部门规定的其他材料。
