土家酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润50%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。深圳沙井酱香饼培训班常年开课，食为先酱香饼培训，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你
土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。
土家酱香饼投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费饮食，土家酱香饼口味好，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营。土家酱香饼市场大，适合各地经营，一年四季生意火爆无淡季。口味可根据各地情况适度调整。
目前很多小伙伴都想学习土家酱香饼这门手艺，其主要的目的就是想做点早餐小本生意，想用土家酱香饼这款美食，赚点小钱。问题是绝大多数小伙伴都没有掌握这门手艺的制作方法，深圳沙井酱香饼培训班常年开课，食为先酱香饼培训，具体学几天看个人的学习能力，学会为止，食为先酱香饼培训课程：
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
手工和面、机器和面的方法技巧。
发面的配比技术和和面手法。
酱香饼飘香酱的制作配比。
酱香饼的烙饼温度、火候技巧。
酱香饼制作全流程及制饼技巧。