空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。空气炸锅IEC认证怎么办理？
EN/IEC60335第1部分是家用和类似用途电器的安全标准，它定义了这些类别的产品如何满足“低电压指令”LVD2006/95／EC和诸如“机械指令”2006/42／EC或者‘建筑产品指令’89/106/EEC的要求。这个品种是承认一个事实，即一个典型的家庭将有各种各样的电气设备，打算用于许多不同的用途。因为产品的种类和用途都不尽相同，EN60335通常包括114个“第2部分”标准，该标准涉及从玩具到昆虫杀手到剪刀式园艺剪等特定产品的要求。出于这个原因，相关的“第2部分”文档也必须被咨询并优先于第1部分的“一般要求”。还需要参考标准的EN60664-1，‘低压系统内设备的绝缘协调。原理，要求和测试。
EN/IEC60335申请流程：
1填写认证申请表并安排测试样品寄出
2回签合同并支付款项
3收到样品和款项之后开始测试
4测试合格确认草稿信息
5出合格报告
EN60335测试项目：耐压测试、放电测试、温升测试、泄漏电流测试、球压测试、接地电阻测试、针焰测试等等，有其他疑问请咨询检测公司检测。
