糖化系统
糖化系统是由糖化煮沸锅、过滤槽、漩涡沉淀槽及工艺管道组成;糖化煮沸锅为“蒸汽加热式;电加热式;燃气加热式”组成。罐体为双层保温方式“岩棉或聚氨酯”材料。加热面积足够达到麦汁煮沸蒸发量,能够有效阻止热能耗的外泄。罐体内部采用不锈钢精加工而成;外部采用不锈钢或紫铜镜面板组成,古朴典雅的外观造型;即酿出美妙佳酿还有艺术品的象征。糖化煮沸锅顶部加装搅拌系统能使醪液均匀糖化;过滤槽顶部加装耕刀系统保证醪液匀速过滤避免氧化。漩涡沉淀系统;采用切线及离心力的作用能够彻底的分离出多余的蛋白质及杂质,达到成熟麦汁的纯净度。