随着工业的迅速发展和人民生活水平的进步,人们对环境和自我健康日益注重，特别是SARS和禽流感后，人们愈加注重抗菌剂及抗菌产品的开发和研发。因为抗菌剂和抗菌产品的多样性，很难用统一的办法来点评其实在的抗菌作用。了解国内世界抗菌产品和灭菌剂的检测办法，有助于企业正确和科学点评产品抗菌功能，进步产品的竞争性。
术语
抑菌:防止或按捺微生物成长繁衍的作用;
灭菌:杀死微生物营养体和繁衍体的作用;
灭菌值(率):菌和样品触摸必定时刻前后活菌对数值之差或菌削减百分比。
抑菌值(率):菌和规范样品及已处理的抗菌样品触摸必定时刻后的活菌对数值之差，或菌削减百分比;
1. 抗菌剂的检测
1.1抗菌剂的分类
抗菌剂:指能够在必定时刻内，使某些微生物(细菌、真菌、酵母菌、藻类及等)的成长或繁衍保持在必要水平以下的化学物质。
抗菌剂大致分为有机抗菌剂和无机抗菌剂两大类:
无机抗菌剂以银、锌、铜等为主质料，以无机填料为载体，制成无机抗菌剂，耐高温功能好;有有机抗菌剂以酯类、醇类、酚类为主要质料，耐高温性较低，一般在200℃以下，个别为300℃，灭菌时刻短，偶有析出等现象。
1.2抗菌剂的检测
抗菌剂的查验办法也是有很多种， 常见的点评办法为zui小抑菌浓度(MIC)和zui小灭菌浓度(MBC)
1.2.1试管法
长处:操作简单，对仪器没有太严格要求
缺陷:判别成果的人为因素大，不够精 准，样品用量大;
在消毒技术规范里面有介绍。
将样品稀释成不同浓度，加入到无菌试管中，在每个试管中加入必定浓度的测验菌，培育必定时刻后肉眼调查培育液的混浊状况，如果是弄清的，阐明没有细菌的增加，即细菌的成长得到了按捺。然后将一切弄清管都分别划线在培育基外表，若无细菌成长，则阐明测验的菌现已被杀灭。以此来判别该样品的zui小灭菌浓度和zui小抑菌浓度。
