食品检测在实验室进行;它也可以在食品检测条的帮助下完成。食品检测条是在该产品可以帮助确定是否或不是一个食品产品含有细菌,可引起食源性疾病或没有。这些产品通常可以在食物,水,和硬表面使用,并经常用于快速和容易的家庭和企业使用。
有两种类型的条带
第1个是分析酶反应试验。这些条带被认为用于检测大肠存口门氏菌的菌株。
在S食品检测条的Econd类型是革兰氏阴性拭子,其是可以被直接放置到上食物本身。该测试比更有效的测定酶反应物测试
食品检测要求
维护是非常重要的一般整体食品供应的质量,并确保该食品业为消费者提供的食品是可以安全食用。
消费者必须了解的营养成分的食品,使他们能够做出健康的选择及注意饮食。这将帮助他们从消费,他们是过敏或化合物不要想需要避免的。营养标签状态的总热值的食品,以及总脂肪,饱和脂肪,胆固醇,钠,碳水化合物,膳食纤维,糖,蛋白质,维生素,钙和铁。