在美国各地、各州及国家都拥有涵盖了食品生产包装和配送领域的严密管理和监测体系，来确保食品接触材料及制品的安全卫生，被认为是世界上Zui安全的食物和包装食品的供应国。其中美国食品及药品管理局（FDA）在这一过程中起了很关键的作用，它对食品接触安全法规的规定是十分具体，复杂的。
食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料.常见的材料包括各种塑料金属陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料饭盒，塑料勺子等等。美国FDA认为食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。
FDA对食品添加剂的定义包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质，因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。美国联邦法典第21卷《食品、药物和化妆品》的第174、175、176、177、178部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）对食品添加剂有详细的规定。
1.食品接触材料-美国FDA对应法规
（1） 美国FDA 21 CFR 175.300 有机涂层或除镀银外的镀层
（2） 美国FDA 21 CFR 176.170 纸和纸板要求
（3） 美国FDA 21 CFR 181.32&180.22 AS、SAN、ABS丙烯腈共聚物
（4） 美国FDA 21 CFR 177.1040 SAN 丙烯腈-苯乙烯共聚物
（5） 美国FDA 21 CFR 177.1240对苯二甲酸1，4-亚环已基二亚甲基酯与间苯二甲酸1，4-亚环已基二亚甲基酯共聚物
（6） 美国FDA 21 CFR 177.1210 Silicone带密封圈或密封衬垫的食品容器盖子的要求（如硅胶胶圈）
（7） 美国FDA 21 CFR 21 CFR 177.1350 EVA乙烯-醋酸乙烯酯
（8） 美国FDA 21 CFR 177.1460 Melamine （密胺）
（9） 美国FDA 21 CFR 177.1500 Nylon/PA+GF添加玻纤的尼龙
（10） 美国FDA 21 CFR 177.1500 矿物（硅酸钙，含量不超过40%）增强尼龙66
（11） 美国FDA 21 CFR 177.1520 PP（聚丙烯树脂）、PE（聚乙烯树脂）
（12） 美国FDA 21 CFR 178.3800 木材
(13) 美国FDA 21 CFR 177.1580 PC（聚碳酸树脂）
(14) 美国FDA 21 CFR 177.1630 PET（聚对苯二甲酸乙二酯）
(15) 美国FDA 21 CFR 177.1640 PS（聚苯乙烯）
(16) 美国FDA 21 CFR 177.1655 PSU（聚枫树脂）
(17) 美国FDA 21 CFR 177.1680聚氨树脂要求
(18) 美国FDA 21 CFR 177.1900脲醛树脂
(19) 美国FDA 21 CFR 175.300 PVC（聚氯乙烯）
(20) 美国FDA 21 CFR 177.1975 PVC （聚氯乙烯）
(21) 美国FDA 21 CFR 177.2420 PAK（聚酯树脂）
(22) 美国FDA 21 CFR 177.2450聚酰胺-酰亚胺树脂
(23) 美国 FDA 21 CFR 177.2600橡胶(如SBS,TPR,TPE等)
(24) 美国 FDA CPG 7117.05镀银制品
(25) 美国 FDA CPG 7117.06 & 07陶瓷、 玻璃、搪瓷器皿
(26) 美国 FDA 21 CFR 177.2470 POM共聚
(27) 美国FDA 21 CFR 177.2480 POM均聚
(28) 美国FDA General Recognized As Safe (GRAS) Specifications for USFDA regulation不锈钢（非烹饪用具）
(29) 美国FDA不锈钢(烹饪用具) US Cookware Manufacturer Association （CMA）
(30) 美国FDA US FDA CFSAN PAC for collection No. 04005 & FDA CPG7117.05黄铜制品、铜制品、镀铜产品
(31) 美国FDA 21 CFR 175.300 & CPG 7117.05其他金属(except silverplated)
(32) 美国FDA美国加州陶瓷加州65
(33) 美国FDA 21 CFR 177.2420交联聚酯树脂
(34) 美国 FDA 21 CFR 177.2410用于模制制品的酚醛树脂
2.食品接触材料-美国FDA检测流程
1）提供材料样品检测；
2）依据材料对应的法规及检测方式检测；
3）检测完成，出具检测报告。
3.食品接触材料-美国FDA检测周期
依据材料不同，周期大约为7-10个工作日。
