单增李斯特菌概述：
单核细胞增生李斯特菌（以下简称单增李斯特菌）（Listeriamonocytogenes）在自然界分布非常广泛，从土壤、粪便、水体、蔬菜、青贮饲料以及多种食品中都可以分离出来。单增李斯特菌是一种属于厚壁菌门李斯特菌属的革兰氏阳性短杆菌，兼性厌氧，无芽孢，在营养丰富的环境中可形成荚膜。其生长温度范围为2~42℃（0℃亦能缓慢生长），温度为35~37℃。单增李斯特菌的主要特征之一是可在低温下生长，-20℃下能存活1年。在pH中性至弱碱性（pH9.6）条件下生长良好，pH3.8~4.4的酸性条件下可缓慢生长。加热至60~70℃经5~20分钟可杀死，70%酒精处理5分钟亦可杀死。
人体感染单增李斯特菌的后果：
单增李斯特菌属于细胞内寄生致病菌，它自身不产生内毒素，而产生一种具有溶血性质的外毒素——单增李斯特菌溶血素O（LLO），该毒素是单增李斯特菌的重要毒力因子。由于体液免疫对单增李斯特菌感染无保护作用，故细胞免疫力低下和使用免疫抑制剂的患者容易受到该菌的感染。单增李斯特菌相关标准和法规：
GB/T 22429-2008食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌0157及单核细胞增生李斯特氏菌的筛选检验酶联免疫法GB/T28228-2011入出境船舶压舱水中单核细胞增生李斯特氏菌的检验方法SN/T2521-2010单核细胞增生李斯特氏菌血清分型方法
SN/T0184.3-2008进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法第3部分：免疫磁珠法SN/T0184.2-2006食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测方法第2部分：多重PCR方法SN/T0184.1-2005进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验方法SN184-1993《出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验方法》DB22/T1607-2012化妆品中单核细胞增生李斯特氏菌检测DB23/T1201-2007食品中单核细胞增生李斯特菌溶血素O检测荧光定量PCR法
