概述
稳定剂：增稠剂：乳化剂：分散剂：胶凝剂：被膜剂：悬浮剂、馅饼的馅心、肉类沙司、肉汁、冷东食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷点凝胶、凝胶软糖、糖浆类、乳化液、助县剂、黏稠剂、微囊的囊材、止血剂、止血纱布、止血海棉、烫伤纱布、喷雾止血剂等。
检测项目
海藻酸钠的含量、动力粘度测定、G/M值测定、薄层层析等。
部分检测标准
ASTMF2605-2008e1：用多角度光散射器尺寸筛析色谱法（SEC-MALS）测定海藻酸钠摩尔质量的试验方法。
21CFR 184.1724-2013：海藻酸钠。
21CFR184.1724-2018：海藻酸钠。
21CFR582.7724-2018：海藻酸钠。
FZ/T52049-2018：海藻酸盐短纤维。
6B1886.243-2016：食品安全标准食品添加剂海藻酸钠（又名褐藻酸钠）。
YY/T 0606.8-2008：组织工程医疗产品第8部分：海藻酸钠。
YY/T 1654-2019：组织工程医疗器械产品海藻酸钠。
