不论是家庭还是酒店餐馆，厨房油烟都是需要定期清洗的，尤其是厨房油烟管道的清洗，不仅仅可以避免厨房的乌烟瘴气，更是餐饮厨房安全的保障，下面我们一起来看看厨房油烟管道的清洗。
厨房油烟管道清洗范围
厨房油烟能够顺利的从内部到外面，一般是经过这样的几个步骤的：首先打开风机，风机形成一股压力气流，在油烟管道内部形成从厨房内部到外部的气流，经过油烟净化器之后会到室外。所有厨房油烟管道的清洗并不是一般意义上的只是清洗一段管道。
厨房油烟管道清洗注意事项
1）、运用油烟管道清洗合格的厨房建材。消防部门在检查中发现，一些小饭馆为节约本钱，用易燃物制造烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或许火苗上窜，这些易燃物很可能被直接点着。
2）、厨房用火不离人。油烟管道火灾，起火原因多为厨房用火时“离人”。消防部门着重，各类餐饮场所，特别是小区底商的饭馆，应实在完善消防装备，培训操作人员把握防火安全常识，拟定厨房内用火用电等管理制度，保证厨房用火不离人。
3）、厨房因为长时间运用明火，简单遭到油烟熏染，长时间不清洗致使许多油渍附着在油烟机上和烟道外表构成油垢。主张设有厨房的场所，每两个月要完全清洗一次油烟管道，及时铲除油垢及其他脏物等火灾危险，防止厨房内温度过高时引起火灾。清洗时一定要油烟管道清洗公司完全清洗。
4）、厨房装备灭火器。一旦发作火情，及时有效补救初起火灾，能够防止灾情扩展，一起也为消防人员补救争取时间，所以厨房间装备灭火器是有必要的。值得注意的是，因为油烟管道火灾延伸非常快，所以厨房间附近能够装备“后备”灭火器以防万一。