2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了原有的食品和日用品法LMBG，又称《食品、烟草制品、化妆品和其它日用品管理法》，该法令是德国食品卫生管理方面Zui重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则与核心。该法规对德国食品的方方面面做了总的规定，所以在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合该法令。
其中与食品接触的材料或用具必须通过测试，符合该法令第三十条和第三十一条，可以得到授权机构出具的LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。
LFGB认证涵盖的产品范围
LFGB测试针对所有的材料，包括Zui新工艺生产出的产品，如：烧烤架的铬镀层，平底锅的特弗龙涂层等。通常涉及的领域包括：陶瓷，合成塑胶，PVC，增塑剂，纸制品，皮革，纺织品，化妆品，烟草等等。涉及的产品包括：烤面包炉，电水壶等与食品接触的电器产品；食品贮存用品，玻璃菜板，不锈钢餐具，各种厨具，碗，勺，刀，叉等。
LFGB测试项目一览表
No. | Material 材质 | TestItem测试项目 |
1 | Plastic(gerenal)(old rule) | Sensory test整体感官测试 |
Overall migration in deionized water全面迁移之去离子水浸取法 | ||
Overall migration in 3% acetic acid全面迁移之3%醋酸浸取法 | ||
Overall migration in50%ethanol全面迁移之50%酒精浸取法 | ||
Overall migration in rectified olive oil or substitute ofrectified olive oil全面迁移之橄榄油或橄榄油替代物（95%乙醇和异辛烷）浸取法* | ||
Full test of overall migrationtest全面迁移全套测试（默认模拟液为醇，酸，橄榄油或其替代物） | ||
Soluble Al（extension from extractable metal) in 3% acetic acidor water according to the actual usage | ||
Soluble heavy metal (Ba, Co, Cu, Fe, Li, Mn,Zn)可溶出重金属（钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌）（默认用酸） | ||
2 | Plastic(gerenal) (New rule) | |
Overall migration in 10% ethanol全面迁移之10%酒精浸取法(pH>4.5水性食物) | ||
Overall migration in 3 % acetic acid全面迁移之3%醋酸浸取法(pH≤4.5酸性食物) | ||
Overall migration in 20% ethanol全面迁移之20%酒精浸取法(含酒精浓度≤20%的食物) | ||
Overall migration in 50 %ethanol全面迁移之50%酒精浸取法(含酒精浓度>20%的食物或水包油食物) | ||
Overall migration in rectified olive oil or substitute ofrectified olive oil | ||
3 | test for plastic lid and O-ring | Sensory test感官测试 |
Overall migration in deionized water, 3% acetic acid and 50%ethanol全面迁移之去离子水、3％醋酸以及50％乙醇浸取法 | ||
Overall migration in substitute of rectified olive oil (95%ethanol and iso-octane) 全面迁移之橄榄油替代物(异辛烷+95%乙醇)浸取法 | ||
Total phthalate总邻苯(可选) | ||
Specific migration of phthalate(water)邻苯特殊迁移之水浸取法(可选) | ||
Specific migration of phthalate (3%acid)邻苯特殊迁移之3%醋酸浸取法 | ||
Specific migration of phthalate (10% ethanol)邻苯特殊迁移之10%酒精浸取法 | ||
Specific migration of phthalate (substitute of oliveoil)邻苯特殊迁移之橄榄油替代物（95%乙醇和异辛烷）浸取 | ||
4 | PVC | |
VCM氯乙烯单体 | ||
Peroxide Value过氧化值 | ||
Total phthalate(optional)总邻苯（推荐） | ||
Specific migration of phthalate (water)邻苯特殊迁移之水浸取法 | ||
Specific migration of phthalate (substitute of oliveoil)邻苯特殊迁移之橄榄油替代物（95%乙醇和异辛烷）浸取法 | ||
5 | Melamine | |
Specific migration offormaldehyde甲醛溶出量测试 | ||
Special Migration of Melamine inwater 密胺特殊迁移之水浸取法 | ||
Special Migration of Melamine in 3% aceticacid 密胺特殊迁移之3%醋酸浸取法 （默认） | ||
Special Migration of Melamine in10%/50%ethanol 密胺特殊迁移之10%/50%（默认）酒精浸取法 | ||
Special Migration of Melamine in substitute of rectified oliveoil (95% ethanol andiso-octane) 密胺特殊迁移之橄榄油替代物(异辛烷+95%乙醇)浸取法 |
