应力是在施加的外力的影响下物体内部产生的力。包括：拉应力，压应力，剪切应力等多种形式。
物体在应力下产生的线性变形率（伸长率，压缩率等）称之为应变（轴向应变，横向应变等），一般也称为微应变。
产品应力应变状态是产品在风险状态下受力的综合表现，关系到产品的力学安全。一般情况下，被测产品表面视为二向应力状态，需要采用由三个应变片组成的应变花，分别测得三个方向的线应变，再由广义胡克定律确定主应力。
在应力应变测量实验中，应变仪的作用是将电阻应变片接入其电桥电路，将应变的变化信号转化为电压信号，经放大器放大后由CF系列应变检测仪器指示出应变数值。
应力应变检测数据采集系统的硬件由传感器、数据采集仪和计算机（控制器与分析器）组成。传感器部分包括各种电测传感器。传感器的作用是感受各种物理量，例如力、线位移、角位移、应变和温度等，并将这些物理量转变为电信号。数据采集仪的作用是对所有的传感器通道进行扫描，将扫描得到的电信号进行数字转换，转换成数字量，再根据传感器特性对数据进行传感器系数换算（如将电压数换算成应变或温度等），将数据传送给计算机，或者将这些数据打印输出、存入磁盘。计算机是整个数据采集系统的控制器，控制整个数据采集过程。
在应力应变测量实验中，应变仪的作用是将电阻应变片接入其电桥电路，将应变的变化信号转化为电压信号，经放大器放大后应变检测仪器指示出应变数值。
