商用厨房设备清洗服务证书 企业办理有什么好处

商用厨房油烟系统清洗方法

　　随着我国餐饮经济的快速发展，餐饮油烟的污染和危害也越来越严重。人们和政fu越来越重视消防安全，环保意识不断增强。大家开始关心和重视商用厨房的维护。在安全、环保、消防部门的多重监管下，其清洗的专ye性和科学性变得越来越重要。上海精智环保科技有限公司是一家从事星级酒店、大型酒店、宾馆、食堂、中西餐厅、快餐店、学校、写字楼、商场、公寓、单位、工厂、机关、娱le场所等厨房设备清洗、安装、维修的一站式服务公司。

　　一、清洁准备

　　1.1设备和材料:

　　吸水抹布、大灯、重油化学整理剂、烧碱、高压清洗机、不锈钢水箱、拖线塞、活动扳手、十字螺丝刀、平头螺丝刀、铁铲、钢珠、手提梯子、铆钉枪、铆钉、硅胶等。

　　1.2防护设备:

　　工作服、护目镜、头罩、耐酸碱手套、手套、雨衣、中筒水鞋、口罩、10L水桶、胶带、垃圾袋等。

　　1.3清理现场:

　　需要做防水塞孔、塞盒等。断电，用防水袋包裹，油烟风机和净化器断电，燃气总阀开关关闭，工人穿工作服。

商用厨房设备清洗服务证书 企业办理有什么好处

企业申办资质证书的作用：

　　1、吸引消费者，增加知1名度，消费者的认可将会迅捷赢得消费者对的信任，起到增加消费营业额的作用。

　　2、增强企业信心认证一定程度上肯定了企业的付出与努力，促进企业稳健发展。

　　3、增加加盟商的信心的认证更能吸引加盟商代理，能快速让企业和微商，增加加盟店数量。

　　4、在公司参与竞标和招标活动中会得额外加分，荣誉既是对企业技术和产品的认可，也是在招投标中自身的体现，为中标带来更大的筹ma

二、排烟罩清洗

　　将引擎盖挡油板拆开，放入大型不锈钢水箱中，用烧碱和开水浸泡20分钟后取出，用高压水枪泵入清水冲洗干净，借助钢球清除顽固油块。

　　将沉积在通风柜外面板、集油槽、内板和内槽的重油用铲子清除后，所有表面都喷上重油还原剂，用钢球和清水抹布清除顽固油污。zui后，将清洗后的挡油板安装在通风柜内。

　　三、油烟管道的清洗

　　手动进入大于400*400的水平管道进行操作，用铲子清除管道内壁的油渍，用高压水枪清洗干净。配有大灯等照明光源。

　　400*400以下的管道采用开口法。我们的技术人员测量和计算相对位置、开口尺寸和开口数量，并通过这些孔清洁烟道。zui后，用铆钉加固每个孔，用硅胶密封。

商用厨房设备清洗服务证书 企业办理有什么好处

四、油烟净化器的清洗

　　确认净化器的电源已经断开，打开护片门，抽出净化器芯片和滤油网，放入不锈钢水箱中，用烧碱和开水浸泡60分钟，用高压水枪冲洗干净，用钢珠清洗干净。用铲子等清洁放置净化器芯片的盒子底部的积油块。，将其放入清洗过的净化器芯片和机油滤网中。

　　五、油烟风机清洗

　　手动将油铲带入底盘，去除顽固油污，清洗风机叶轮上的油污，用重油溶解剂和钢球清洗，用清水抹布擦洗。