食品级测试是指对食品接触材料进行严格的测试和评估,以确保其符合食品安全性相关的标准和法规。这些测试包括但不限于化学测试、微生物测试、毒理学测试、环境测试和物理学测试等。食品级测试的目的是确保食品接触材料在使用过程中不会对食品质量、食品安全和环境造成潜在的危害。
食品级测试可以达到以下几个目的:
预防食品安全问题。通过测试和检测,可以有效地检测出与食品接触的材料中是否存在有害物质,以及是否存在微生物污染等问题,从而保障食品的安全性,预防食品安全问题的发生。
提高食品质量。通过食品级测试,可以保证与食品接触的材料在质量、卫生和可靠性等方面符合标准,从而提高食品的质量和口感,保护消费者的健康和权益。
规范市场行为。食品级测试可以检测和评估与食品接触的材料的性能和质量,从而规范市场行为,防止不符合标准的材料进入市场,保护合法经营企业的利益。
促进国际贸易。不同国家和地区对食品接触材料的测试和检测标准可能存在差异,通过食品级测试可以证明产品符合相关标准和规定,有助于消除贸易壁垒,提高国际贸易的便利性和效率。
推动行业健康发展。食品级测试可以提高行业的技术水平和竞争力,推动行业健康发展。测试和检测机构也可以提供相关的技术咨询和培训服务,帮助企业提高产品质量和生产效率。
食品级测试方法涉及到多个方面,包括但不限于以下标准:
GB/T4214.14-2021:家用和类似用途电器噪声测试方法,对电冰箱、冷冻食品储藏箱和食品冷冻箱等设备进行特殊要求。
GB/T 32095.4-2015:家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第4部分:食物模拟测试规范及评价方法。
ASTMB1466-00(2020):石墨炉原子吸收光谱法测定陶瓷食品中铅和镉的标准测试方法。
ASTMF2141-07(2019):自助热食品的性能标准测试方法。
ASTMF1308-98(2018):用于食品的微波吸收剂中挥发性提取物定量的标准测试方法。
SN/T 4946-2017:食品接触材料检测方法,主要涉及纸、再生纤维素材料以及纸和纸板抗菌物质判定等。
SN/T 2817-2011:出口食品接触材料高分子材料橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法,以及测试池法。
BS EN1276-2009:化学消毒剂和防腐剂用在食品、工业、家用和公共区域的化学消毒剂和防腐剂的微生物活性评估的定量悬浮实。
食品级测试流程包括以下步骤:
咨询:申请人需要提供产品资料图片及描述。
报价:根据申请人提供的资料,确定须测试的项目,进行报价。
申请人填写测试申请表,并将测试样品一起提交到相关机构或实验室。
样品测试:测试将依照所适用的标准进行。
实验室出具检测报告。