随着时代的迅速发展，社会经济水平的提升，人们的生活质量水平也不断提高，人们对自身的健康还饮食质量的关注程度也越来越高，各种新鲜的健康的生鲜食品也得到了越来越多人们的青睐。但由于生鲜产品大多数都不能在常温下储藏，很难保持原来的新鲜度和品质。生鲜产品的配送过程成了整个物流过程的关键因素。生鲜食品配送已经得到广泛人们的注重。
初级生鲜食品配送管理体系认证 SBT10428-2007是根据国家《初级生鲜食品配送管理体系认证》的标准所制定的本办法。是专门针对企业对初级生鲜食品配送供应链的主要审核。因为初级生鲜食品的特殊性，食品本身对于物流配送要求也比较严格，否则一不小心这些初级生鲜食品就会腐烂变质。对于初级生鲜食品的物流有基本的要求：1.要保证初级生鲜食品要在短时间、少流通环节的进入消费。2.要保证初级生鲜食品在流通中实现食品的品质。3.要向消费者提供新鲜的、多样性的生鲜食品。4.要降低整个物流过程中的食材耗损，控制逆向物流的生成率、节省物流成本。
申办初级生鲜食品配送管理体系认证 的基本条件：
一、企业在中国境内依法登记注册，并且营业执照年满三个月以上
第二、有关于产品的产品检测报告，生产证或者说流通许可证
第三、提供企业员工的体检报告、健康证
第四、在近两年内企业不能发生重大的质量问题或者环境事故
通过初级生鲜食品配送管理体系认证 的企业会有什么好处？
通过初级生鲜食品配送管理体系认证的企业不仅可以提升企业的形象，还能更有效地进行企业的品牌管理，增加初级生鲜食品的附加值。它是对人们健康基本保障，对人们的健康非常重要。这不但可以推动市场的经济发展，还能促进市场的管理科学化和规范化，保障交易双方的利益关系，搭建消费者和企业之间的相互信任感，促进社会的和谐发展。