食品添加剂成分分析

食品添加剂

服务标准国家标准、行业标准、企业标准、地方标准、国外标准、擅长非标定制服务

检测产品

 甜味剂 糖精钠、甜蜜素、木糖素、甜味醇、山梨糖醇、甘露糖醇等

 防腐剂 苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等

 抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二

 酚)

 漂白剂 亚硫酸盐、二氧化硫等

 有机酸 草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸

 合成色素 苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等

 天然色素 姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素、铜钠盐和β-胡萝卜素

 等

 抗氧化剂 没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚)检测项目

 理化指标 颜色、气味、pH值、纯度、澄清度、含量均匀度、杂质、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密

 度、溶解度、熔点测定、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量

 微生物指标 细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等

 重金属及微量  元素指标  铅，砷，无机砷，汞，甲基汞，铜，镁，锌，锡，钙，铬，镉，磷，氟，碘，硒，钾，钠，铝，铁，锰

 等检测标准

 GB 10355-2006 食品添加剂 乳化香精

 GB/T 11538-2006 精油 毛细管柱气相色谱分析通用法

 GB 11958-1989 食品添加剂 肉桂油

 GB/T12652-2002 亚洲薄荷素油

 GB 8319-2003 食品添加剂亚洲薄荷素油

 GB/T 22731-2008 日用香精

 NY/T 2013-2011 柑桔类水果及制品中香精油含量的测定

 QB/T 1031-1991 墨红花浸膏

 QB/T 1032-1991 黄樟油

 QB/T 1505-2007 食用香精

 QB/T1506-2004  烟用香精

 QB/T 1507-2006 日用香精

 GB 26404-2011  食品添加剂 赤藓糖醇

 QB/T 3791-1999  食品添加剂甜菜红

 GB 11958-1989  食品添加剂 肉桂油

 GB 10355-2006  食品添加剂 乳化香精

 GB 1905-2000  食品添加剂 山梨酸

 GB/T 8967-2007  谷氨酸钠（味精）

 QB 1613-1992  食品添加剂β-环状糊精

 QB 2079-1995  食品添加剂 天然咖啡因成分分析

1.营养成分分析

微量元素、氨基酸、蛋白质、维生素、脂肪酸、膳食纤维、花青素、胆碱、磷脂、黄酮类、小分子有机酸等

2.功效成分分析

检测产品是否具有增强免疫力、辅助降血压降血脂、抗氧化、抗衰老、改善睡眠、美容养颜等功效

3.风味物质分析

在生产研发过程中需要对风味物质进行表征研究，微谱具有众多大型仪器，可以满足各类风味研究需求