一、清理具体内容包含：排烟罩表层、排烟罩内的灯盖、接水系统软件、防火安全网、送风口、及其灶炉表层。清理的关键部位是根据送风口与排烟罩同歩平行面的厨房烟道。大家将关键对平行面排烟道内部结构开展完全清理。选用的具体方式是工作人员进到排烟道内实现清理。但大家企业与其它企业对比，大的优点和特性是：针对送风口狭小，人力没法进到排烟道或出自于排烟道自身繁杂、狭小、人力难以开展清理，但又具有着重要安全隐患的，我公司可利用装置开展清理，不留死角，消除顾客的疑惑和担忧，清除一切潜在性的火灾安全隐患。
二、离心风机和油烟净化设备清理
a、离心风机大家不仅对离心风机表层完成清理，并且将离心风机开展拆装后，对其内部结构开展清理，清洗工作人员把握相关的知识有充足工作经验的技术人员出任，保证清理后离心风机运行正常的。测量离心风机运行风力。和均衡度。
b、油烟净化设备我公司给予内嵌髙压极片的清理。80％上下的厨房排烟不畅，关键缘故通常全是。因为长期并没有对油烟净化设备内嵌髙压极片开展清理，油渍阻塞导致的，我公司应用髙压极片清洗机械清理。
三、烟道清洗：
1、清洗烟道的重要性
排烟道不常常清理，会出现许多油迹残余在抽油烟机上和排烟道表层，时长久了会产生油污，简易的烟道清洗是解决不了的，那样会危害抽油烟机、排烟道的应用，使烟流不容易清除。80%上下的厨房排烟不畅，关键因素是因为长期并没有对油烟净化设备的内嵌滤网清理而而导致，油渍阻塞滤网而产生的，对于差异种类的油烟净化设备有特的方式。选用髙压水射流超强力化除油剂，对排烟道开展去油解决后，再做维护保养，使厨房油烟气旋明显好转，并产生防护膜使油迹不容易残余在表层。
2、烟道清洗的具体内容
烟道清洗内容包含排烟罩表层、排烟罩内的灯盖、排风系统口、送风口及其电动机、灶炉表层。烟道清洗的要点是送风口与排烟罩相接处并和烟罩同歩平行面的厨房烟道。关键对平行面排烟道内部结构开展完全清理。选用的具体方式是工作人员进到排烟道内部结构完成清理。针对送风口狭小，人力没法进到排烟道或因为排烟道走身狭小、人力碰触不上没法开展清理，但又具有着重要安全隐患的，本企业可利用装置开展清理，不留死角，并可拍照清理前后左右的比照相片，消除顾客的疑惑和担忧，清除一切潜在性的火灾安全隐患。离心风机、风柜与排烟道联接的方式一般有2种状况：一种是用白帆布相接的导电软连接，而另一种是与排烟道相接的硬联接。可给予拆换离心风机、风柜联接白帆布的服务项目。如果是排烟道硬联接，大家将与离心风机、风柜相接的排烟道开展完全清理。
3、清洗方式
针对距上次清理时长未超出一年的外界竖排烟道，临时无须清理，由于比较轻的厨房油烟被离心风机抽走，偏重的厨房油烟则会沉淀在竖排烟道与横烟道的弯管处，而非常少一部分的厨房油烟留到了纵向排烟道的内部上，并不会产生厚厚的的油渍，对未超出大半年清理期的排烟道只需对烟道弯管开展清洗就可以。
对竖排烟道开展清理，有三种不一样的清洗方法：
a、拆卸法：此办法是完全、清理实际效果佳的清洗方法，但工程施工难度系数大，职工量也大，花费也相应较高。烟道清洗计划方案是：技术人员依据排烟道实际情况，计算出每过一定间距拆装一节排烟道并向2个方位拓宽清理，以保证清理完全，确保清洗的品质。
b、打孔法：此方式较拆卸法来讲相对性非常容易，花费相比较低，但清理实际效果也比较有一定差别。具体做法是：由技术人员计算出必须打孔的间距距离、打孔部位、尺寸和总数，根据这种孔对排烟道内开展烟道清洗。后对每一个孔开展密封性解决。
c、工业设备法：此方式易于实际操作、难度系数小、劳动量小、花费低的烟道清洗方法，但清理实际效果也是差的，但针对清理周期时间为大半年下列的竖排烟道，这类清理方法显然是佳的挑选。实际的办法是：向排烟道内喷撒化除油剂后，用可以伸进排烟道内长达30米的电动式软轴刷和气动式软轴刷对排烟道内腔开展清理。