消费者对食品安全和质量的意识及关注程度日益增长。他们的公司和产品能满足这种不断增长的需求。,各国、各行业甚至不同的零售商都有自身管理食品安全的标准。这些不同的标准可能并没有有效地阐明一些关键问题,例如在复杂的食品供应链中的可追溯性或有效沟通方面的问题。正因如此,除其它食品服务外,SGS还可按照ISO22000一个能够贯穿整个食品供应链的全球统一食品安全管理体系提供认证服务。
ISO 22000:2005贯穿整个食品供应链的标准
通过ISO22000:2005食品安全管理体系认证,能够证明您的产品质量安全满足法律、法规和顾客规定的要求、客户满意度及持续改进等方面,能适应这个瞬息万变的全球市场。
ISO22000:2005是一个国际通用的食品安全管理体系,定义了有效的食品安全管理体系的要求它适用于整个从农田到餐桌食品供应链上的所有组织-从农作物生产者和原料成分供应商至食品服务、加工商、储运公司、零售商乃至包装公司。
它提供
贯穿食品链的交互式沟通要求
统一的HACCP原则-危害分析、确认关键控制点(CCP)、设置关键控制限、监测CCP、确立纠正措施、保存记录、验证。
食品安全危害控制措施(PRPs/OPRs/HACCP计划)
与ISO 9001:2000架构的相容性
运用过程方法
追溯和召回体系