伴随着社会经济的不断进步，人们的生活条件也下不断改善，现在人们对于生活质量的要求也是越来越高。在近年，餐饮行业不断发展壮大，越来越多的企业加入到当中，可是随着行业的扩大，市场内部的竞争也是越来越激烈化的。餐饮行业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。对于餐饮管理服务，一般是针对餐厅等的培训，主要都是进行与饮食相关的一些培训和服务的培训。但如果是作为经营管理者，服务大的成果就是"顾客满意"。餐饮管理服务是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给的餐饮公司来管理(打理)，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
餐饮管理服务企业资质是关系到企业时能够具备完好的服务，是企业是否成型、稳定和品种齐全的，因为再说做任何生产是都是需要利润来维持，利润从哪里来？这些都是剥削了工厂员工还是赚取了中间商批发的差价呢、这都是企业应该考虑的因素，对于一个企业来说，具备集中采购大量批发的大兴物流中心是关乎到是否能够保证菜品的质量的关键。餐饮管理服务是一项集经营与管理、技术与艺术，是秉承着与创新于一体的业务工作，在于其他的企业惯例对比，它是具有不同的特点。