食品级接触材料测试法规标准要求有哪些？

项目简介

食品接触材料（FCM）是指在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品，包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等，包括商用/家用餐厨具（如厨房烹饪电器）、食品包装材料、食品加工设备等，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。这些制品及材料，如果使用了不合格的材料进行生产，其中的有害化学物质会迁移进食品中去，从而会损害人体健康。中国、欧盟、美国、沙特等各国家地区都出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者的健康。

通过的化学检测分析方式协助企业对食品接触材料及制品进行管控，使其产品满足相应国家、地区对食品接触材料的要求。确保企业采购的原料和加工制造的产品符合无毒要求，并持续满足客户要求及环保发展的趋势。

服务产品

厨房家电：咖啡机、榨汁机、搅拌机、电热水壶、电饭煲、烤箱、微波炉等

炊具：锅、铲、砧板、不锈钢厨房用品等

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

儿童用品：婴儿奶瓶、奶嘴、婴儿用饮水杯等

各种食品包装材料、饮料食物盛装容器等

主要法规指令

■ 食品安全国家标准食品接触材料及制品安全要求（中国）

■ （EC）No 1935/2004（欧盟）

■ 食品包装材料规章（美国）

■ 其他地区如德国、法国、意大利、沙特等

主要测试项目

■ 感官测试

■ 高锰酸钾消耗量

■ 总迁移量

■ 铅、镉、砷、锑、锌、铬、镍等

■ 脱色试验

■ 重金属

■ 正己烷提取物

■ 干燥失重

■ 氯乙烯单体

■ 水/二甲苯/正庚烷/乙醇溶液提取物

■ 丙烯腈单体

■ ……

测试标准

GB标准

GB 4806系列、GB 5009.156、GB 31604系列

欧盟标准

（EU）No10/2011、2005/31/EC、ResAP(2002)1、ResAP(2004)1、ResAP(2004)2、ResAP(2004)4、CM/Res(2013)9等

美国FDA标准

21CFR Part 170-189