深圳双龙学卤菜培训地址，学卤菜技术来食为先，60多家连锁直营基地就近学习。，食为先在深圳布吉，深圳坂田，深圳双龙，深圳沙井，深圳石岩，深圳松岗，深圳龙华都设有培训点，方便你就近学习卤菜技术；一般学习3-5天，根据学员接受能力而定。开小吃店是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味，口味好，技术高，这样才能把生意做好。
食为先卤菜培训内容：
1.高汤、卤汤制作。
2.卤汤调色调味、火候把握。
3.畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
4.各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
5.系列荤素卤品加工的全程工艺。
6.卤汤、卤品加工的注意事项。
7.卤汤的保管与存放。
8.卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
9.卤菜店投资预算与经营管理方法。
深圳双龙学卤菜培训地址，学卤菜技术来食为先，60多家连锁直营基地就近学习。，食为先在深圳布吉，深圳坂田，深圳双龙，深圳沙井，深圳石岩，深圳松岗，深圳龙华都设有培训点，方便你就近学习卤菜技术；食为先培训的卤肉香气宜人，润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。