总迁移量：从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量，以每千克食品模拟物中非挥发性迁移物的毫克数（mg/kg），或每平方分米接触面积迁出的非挥发性迁移物质的毫克数（mg/dm²）表示。对婴幼儿专用食品接触材料及制品，以mg/kg表示。
德国LFGB，2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了之前的食品和日用品法LMGB。它又称（食品，烟草制品化妆品和其他日用品管理法）是德国食品卫生管理方面Zui重要的基本法律文件.
LFGB测试的特殊之处:LFGB与其它食品级测试的不同点在于，LFGB对于塑料产品的测试要求比较，改测试将不同的塑料材料分为：PC,PP,PVC,PE等，不同的材料种类按照不同的测试标准测试，实验结果也更加标准。
食品级不锈钢316检测 德国食品级检测报告，迁移检测内容：甲醛、酚、芳香胺、氯、偏、苯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、 DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。
在规定中指出，凡是想在德国市场销售的商品都需要将日用品进行测试，只有通过测试和得到授权机构出具的“不含有化学物质的产品和检测报告，才能在德国进行商品销售。
刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB法规要求，证明不含对示该产品产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。
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