德国新食品与饮食用品法LFGB取代了食品与日用品法LMBG，是德国食品卫生管理领域Zui重要的基本法律文件。德国食品的每一个方面，法规都而基本地规定，德国市场上的所有食品，以及与食品相关的日常用品，都必须符合德国食品的基本要求。
食品容器与厨房用品与人们日常生活息息相关，但事实上，它们中很可能含有对有害的化学物质，在于食品的接触过程中发生转移，从而危害到健康。目前，欧美许多国家都已经颁布了严格的食品卫生法律法规，出口到这些国家的与食品接触的产品都需要严格遵守这些法规的要求。涉及的产品包括搅拌机、榨汁机、简单机、多士炉、电水壶、电咖啡壶、微波炉等等。
在产品出口到欧盟时，不仅仅要考虑到EC/1935/2004，还要考虑到具体出口国的相关法规。如德国、法国等，除严格依循欧盟1935/2004指令外，还有当地的食品级法规必须遵循，如：德国LFGB（LMBG）， 法国FrenchDGCCRF2004-64，英联邦UK SI898:2005 和意大利公报（Gazzetta Ufficiale G.U）法律No.283 of 30/04/1962和地方法令21/03/1973（D.M.21/03/73）等。
食品级检测标准LFGB主要测试什么，金属食品触材检测项目：重金属溶出量测试（4%）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）；橡胶食品触材检测项目：联苯胺、萘胺、间甲苯二胺、胺、萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。
LFGB测试的特殊之处:LFGB与其它食品级测试的不同点在于，LFGB对于塑料产品的测试要求比较，改测试将不同的塑料材料分为：PC,PP,PVC,PE等，不同的材料种类按照不同的测试标准测试，实验结果也更加标准。
法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。
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