茶叶是指以茶树鲜叶为原料,采用特定工艺加工的、不添加任何添加剂、供人们饮用或食用的产品。茶叶品种繁多,冲泡后饮用口感或清洌自然或醇厚绵长,深受人们喜爱。茶叶检测目的除了让消费者了解产品的品质,卫生安全之外,还可用于入驻续签电商平台,如天猫京东苏宁等,入驻线下商城超市,采购商要求,品质日常监督,国抽省抽,进出口商检,以及SC生产许可证办理,审核,监督检验等。
茶叶检测
检测产品
绿茶类、红茶类、青茶(乌龙茶)类、白茶类、黄茶类、黑茶类、花草茶、其他等
检测项目
物理测试:
外形检测:形状,嫩度,色泽,净度等;内质检测:香气,滋味,汤色,杂质,叶底等
化学指标:
水分,水浸出物,总灰分,水溶性灰分,水溶性灰分碱度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物质含量,粗纤维,游离氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡碱,茶多酚,净含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠,新红,赤藓红
重金属及营养元素:
铅,稀土,砷,铜,铬,镉,汞,锡
微生物指标:
菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌),商业无菌
真菌指标:
黄曲霉毒素