职业经理人、厨政管理师、食品安全管理员证书，中国烹饪协会培训颁发

职业经理人、厨政管理师、食品安全管理员证书，中国烹饪协会培训颁发

中国C***会（CCA），简称中国*会，是经国家有关部门批准，并在民政部登记注册的全国性餐饮行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。2020年6月5日，中国**协会发布了2019年中国餐饮、500强榜单。

 随着新时期我国餐饮业的快速发展，高素质、技能型人才的短缺已经严重制约了餐饮企业的发展步伐。为促进餐饮业健康快速发展，培养适应市场需求的高素质技术技能人才，中国**协会培训交流中心与北京市朝阳区新东方烹饪职业技能培训学校定于2022年9月在北京举办第173期全国餐饮行业厨房管理培训班，现将有关事项通知如下：

  一、主办单位。

  中国**协会培训交流中心。

  北京市朝阳区新东方烹饪职业技能培训学校。

  二。培训内容。

  1. 厨房产品质量控制与管理。

  2. 在厨房产品质量控制中的应用。

  3. 餐饮产品成本构成特点及控制方法。

  4. 宴会菜单设计及餐饮技巧。

  5. 如何建立一个高效的厨房团队。

  6. 厨师魅力（和员工管理技能）。

  7. 创造一个舒适高效的厨房工作环境。

  8. 菜品的设计思路和创新方法。

  三。培训的目标。

  餐饮企业中、厨房管理人员、行政总厨或专职管理人员，以及餐饮院校的师生。

  四。训练时间。

  2022年9月18日报名，19—23日培训学习。

  V.培训费用和汇款账户信息。

  1. 收费标准。

  请打电话。

  6. 结业证书。

  培训后考核合格者，由中国烹饪协会审核并颁发合格证书。证书全国统一编号，可在中国**协会的网站。

  七。注册须知。

  1. 请于9月15日前将《培训报名表》（见附件）及一寸电子照片发送至指定邮箱。

  2. 报名时需提供身份证、学历证书或职业资格证书复印件各1份，一寸彩色照片2张。