餐饮清洁保洁企业服务资质证书怎么办理?
餐饮清洁保洁企业服务资质证书常用消毒剂及使用方法。
1. 漂白粉。
主要成分为次氯酸钠,此外还有氢氧化钙、氧化钙、氯化钙等。配制水溶液时,应先加入少量水,调成糊状,再加水边搅拌成乳状液,静态沉淀,取清液使用。漂白粉可用于环境、手术台、器械、餐具等的搓揉和浸泡消毒。
2. 次氯酸钙漂白粉、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰脲酸。
用时应充分溶于水。普通片剂应粉碎后,加入水中,充分搅拌使其溶解。泡腾片可直接溶于水。使用范围与漂白粉相同。
3. 次氯酸。
使用时,应在水中充分混合。使用范围与漂白粉相同。
(l)负责餐厅大堂、走廊、走廊等公共区域的日常清洁和维护。
(2)负责客用电梯的日常清洁和维护。
(3)负责公共区域客厕的清洁整理。
(4)负责楼层公共区域地面及墙面的日常清洁保养。
(5)负责公共区域的插花和日常维护。
(6)巡视餐厅公共区域,保持餐厅清洁。
商务区卫生。餐饮清洁保洁企业服务资质证书
(1)保持工作区域清洁卫生,做到明亮、整洁、无灰尘、无污迹、无异物。
(2) 所有餐具、茶具、玻璃器皿等,必须清洗、消毒、晾干,无灰尘、无污迹后方可使用。
(3)确保所售食品和饮料的质量。必须有产品的名称、成分、名称、产地、出厂时间、保存期限。禁止销售劣质产品。
(4)、餐厅片区的包菜、包菜的落实情况,每周定期检查和评价。
(5)、发现地毯上有污渍时,必须及时通知保洁员清洗。
(6) 前厅的地板必须光洁,墙壁和天花板必须干净,装饰精美,无灰尘,无印记。
(7)、门口接待台清洁,物品及器皿摆放整齐,不凌乱。餐饮清洁保洁企业服务资质证书