商用洗碗机要加什么清洁剂进去？

1，摆放餐具

大多数洗碗机现在使用高压喷淋系统来清洁碗筷。如果要清洁餐具，必须先将餐具放在正确的位置。无论什么样的餐具向下或直立，严格禁止碗口向上摆放。只有这样，才能无死角地清洁油渍，否则会影响水流并直接影响洗碗机清洁的清洁度。

2，添加特殊洗涤剂

为了确保餐具的清洁，洗碗机必须使用特殊的洗涤剂，例如餐具洗碗粉、洗涤剂。严格禁止使用普通洗涤洗涤剂，因为洗涤洗涤剂泡沫过多，不适合洗碗机，并且易于损坏机器。并且当添加洗碗粉时，应根据洗涤的盘子的脏程度确定。如果有太多的污渍，可以适量添加。

3，设定温度

建议工作温度：浸泡池的水温为40-55度;喷淋水高于60度;高温池水高于80度;

烘干机的温度为90-100摄氏度。

自动流水线洗碗机通常是长龙式洗碗机。在洗涤过程中，需要直接放在履带上的餐具。传动带动履带从一侧移动到另一侧，以实现餐具的自动清洗过程。省略了将餐具装入篮子中的过程并且洗碗过程中的操作效率明显提高。商用洗碗机是安全可靠的：当洗碗机跑到*后时，一旦工人无法及时取出菜肴，洗碗机将自动停止立即运行，以防止餐具跌落和破碎，这是安全省事的。