相信大家都对滇红红茶有所耳闻,高端的滇红红茶是怎么样的呢?现在就要和大家介绍一下这个滇红红茶。
根据采制时期不同,滇红红茶的品质也是跟着变化的,一般来说,滇红红茶的春茶是较好的,是夏茶、秋茶,滇红茶味道需要甜醇,红碎茶的滋味需要浓厚、强烈和鲜爽。而香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳,尤以云县一些茶区所出较好,这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶。滋味浓厚,刺激性较强,但回味不如滇西之工夫茶。
对于滇红红茶而言,工艺是造成红茶和熟茶不同的关键因素,从原料上而言,大叶种茶能够做成普洱茶也能够做成红茶,滇红红茶生产工艺路程就如:鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—塑型—烘干—挑拣—烘焙—包装—成品。滇红茶中,品质好的是“滇红特级礼茶”,以1芽1叶、1芽2叶为主制造而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,茶汤颜色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。
关于滇红红茶的介绍就是以上这些内容啦,如果大家还有别的疑问,
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