近年来,上由食品接触材料导致的食品安全问题层出不穷,发达国家和地区尤其是欧盟国家以及美国越来越关注食品接触材料的安全性,不断出台和更新食品接触材料的法规指令,并实施严格的市场准入管理,防止食品接触材料危害消费者健康。出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证,取得合格的产品测试报告,即食品接触材料测试,也称为"食品级测试"。
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食品接触材料的定义:将要与食品直接、间接或可能接触的材料。并且各个不同的国家中,对于食品接触材料的检测要求和标准是不一样的,主要是看出口目的国在哪里,比如欧盟EU1935/2004/EC、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL370、韩国KFDA、GB4806标准等。
食品接触材料事关食品安全,一直是法规、标准、立法与的关注焦点。近年来,国家发布了一系列新的食品接触材料标准,部分产品和测试标准已于2017年4月19日正式执行。
食品接触用金属材料及制品:在正常使用条件下,预期或与食品接触的各类金属(包括各种金属镀层及合金)材料及制品。金属镀层:通过镀覆技术在各种固体材料或制品表面形成的金属膜层。基材:构成金属材料及制品基体的材料,不包括表面涂层和金属镀层。
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