随着整个社会生活水平的提高,人们在注重生活品质与食品安全问题同时,也日益重视食品接触材料(FCM,FoodContactMaterials)的安全性。食品接触家用电器产品的安全性,不仅在电器安全方面,还应包括其接触食品的卫生安全性。一直以来,生产企业更多关注该类产品的电器使用和安全性能,而忽略了产品中与食品接触部件卫生安全性。
哪些产品需要做食品级测试?锅、铲、刀具、杯子、瓶子、刷子、烧烤架、竹签、刀叉、碗、盘子、筷子、保鲜膜、打蛋器、豆浆机、咖啡机、保温杯、保温壶、巧克力纸托、蛋糕纸托、食品包装纸、食品包装袋、胶带等等所有与食品会发生接触的材料。
新国标GB4806.1-2016《通用安全要求》标准中对食品接触材料生产企业的主体责任人进行了进一步的明确,其责任涵盖原辅料、产品、生产过程和产品信息等方面。
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品,公布时间为:2016年10月19日,是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布,并且过渡期是6个月,正式的实施时间是:2017年4月19日。所以在2017年4月19日以后生产的食品接触用金属材料及制品都必须按照满足新国标GB4806.9-2016的要求。
食品接触材料事关食品安全,一直是法规、标准、立法与的关注焦点。近年来,国家发布了一系列新的食品接触材料标准,部分产品和测试标准已于2017年4月19日正式执行。
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