随着整个社会生活水平的提高,人们在注重生活品质与食品安全问题也日益重视食品接触材料(FCM,FoodContactMaterials)的安全性。食品接触家用电器产品的安全性,不仅在电器安全方面,还应包括其接触食品的卫生安全性。一直以来,生产企业更多关注该类产品的电器使用和安全性能,而忽略了产品中与食品接触部件卫生安全性。
在我国,食品接触的家电一般归属于机电类产品,按照我国目前的机电产品管理规定,通常比较注重机械、电气安全、性能、能效的合格性,主要测试依据是GB4706.1系列标准和相关能效标准,而对材料的食品卫生指标并未给予足够重视。
2016年11月18日,国家卫生计生委和食品药品监管总局发布了《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB4806.1-2016)等53项食品安全国家标准,其中还包括添加剂GB9685、搪瓷、陶瓷、玻璃、塑料(树脂)、纸和纸板、金属、涂料及涂层、橡胶等材料制品9个产品标准,以及39种特定物质的测试方法标准。连同之前发布的GB4806.2奶嘴、GB31603生产通用卫生规范和GB31604.1迁移试验通则,以及GB31604.2等方法标准,我国关于食品接触材料及制品(以下简称食品接触材料)的新国标体系已基本形成。
GB4806管控范围:1.聚《PE》:有塑料包装袋、包装盒、保鲜膜、塑料膜袋等。2.PET《聚对苯二甲乙二醇酯》:矿泉水、碳酸饮料、此类产品有一定的存放条件。3.HDPE《高密度聚》:豆浆机、牛奶瓶、果汁饮料、微波炉用餐具等4.PS《聚苯》:泡面盒、快餐盒、材质不能装有酸性碱性食物。
食品接触材料不再是老国标下理解的单纯的食品包装,还包括食品加工机械、管道等各种食品加工、包装、运输过程中用于接触食品的材料及制品,都可能影响食品的安全,都属于食品接触材料标准管理的范畴。
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