中式烹调师资格证、中式面点师资格证的类别有哪些：中式厨师，中式糕点厨师，西式厨师，西式糕点厨师。
中式烹调师资格证、中式面点师资格证分为五个等级：。
一级技师、二级技师、三级技师、四级中级技师、五级初级技师。
中式烹调师资格证、中式面点师资格证有什么用？
（1）厨师证书是厨师进入餐饮企业，走上烹饪岗位的入职凭证。是劳动者求职、上岗、创业的资格证明。是用人单位招用劳动者的主要依据。级公证的有效证明。
现在，有些人认为厨师证书是没有必要的。这种思维是片面的。不要他的教师执照。各行各业都有自己的证书和自己的“敲门砖”。
（2）近20年来，随着全球烹饪一体化的发展和中西方烹饪艺术的交流与融合，烹饪大师的分类更加丰富多彩，各有所长，成为行业精英的标准荣誉称号。有了荣誉证书，可以通过媒体百度推广增加厨师自身的度和自我价值，实现名利双收，向更高层次的名厨圈迈进。
如今的“中国烹饪大师”，一般是指本行业或本地区具有烹饪技艺和职业道德，个人声誉和成就堪称的精英厨师或烹饪工作者。
中式烹调师资格证、中式面点师资格证报名基本要求；
1.拥护中国共产党的领导，热爱祖国，积极为社会主义现代化建设服务。
2. 身体健康，具有良好的职业道德和企业组织运作与发展的能力。
3. 工作、生活中遵守国家政策法规，热爱烹饪、热爱工作，成绩突出，在公司和行业内有良好的声誉。
4. 连续在线从事本工作15年以上，30岁以上并已获得技能职称（或获得中国烹饪大师职称）。