近年来，上由食品接触材料导致的食品安全问题层出不穷，发达国家和地区尤其是欧盟国家以及美国越来越关注食品接触材料的安全性，不断出台和更新食品接触材料的法规指令，并实施严格的市场准入管理，防止食品接触材料危害消费者健康。出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证，取得合格的产品测试报告，即食品接触材料测试，也称为"食品级测试"。
在2017年4月19日开始实施后，即2017年4月19日以后开始生产的产品必须符合GB4806.9-2016食品接触用金属材料及制品。GB4806.9-2016标准规定了食品接触用金属材料及制品的范围、术语、基本要求、技术要求、迁移实验规定执行、标签标识。适用于各类食品接触用金属材料及制品。
食品接触材料事关食品安全，一直是法规、标准、立法与的关注焦点。近年来，国家发布了一系列新的食品接触材料标准，部分产品和测试标准已于2017年4月19日正式执行。
在我国，食品接触的家电一般归属于机电类产品，按照我国目前的机电产品管理规定，通常比较注重机械、电气安全、性能、能效的合格性，主要测试依据是GB4706.1系列标准和相关能效标准，而对材料的食品卫生指标并未给予足够重视。
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