用于食品接触材料的大部分不锈钢含有18％的铬，这是食物和饮料的接触性材料中认为的抗腐蚀性浓度。这也是用于成本费用和减少制作费的浓度。在法国，食品接触产品的不锈钢里必须含有至少13％的铬，也应含有镍和锰。的限制就是要强加其他溶合的元素。
1. DGCCRF（法国食品级）介绍：
French DGCCRF是法国食品级安全法规的英文简写。 销往法国的这类产品，除符合欧盟Regulation (EC) No1935/2004法规要求外，还须符合法国当地的法规要求，包括French DGCCRF2004-64 and French Décret nº 92-631。法国法规不单对与食品接触的塑料橡胶制品有特殊要求，对金属产品也有特殊的分类和要求。
2. DGCCRF测试项目：
No. | 材 料 | 测试要求 |
1. | 一般塑料制品PEPP | 迁移测试 |
2. | .PVC塑料制品 | 迁移测试，氯单体测试 |
3. | 三聚氰氨树脂制品 | 迁移测试，甲醛溶出量测试 |
4. | 陶瓷、玻璃、水晶制品 | 铅、镉溶出量测试 |
5. | 搪瓷制品 | 铅、镉、六价铬 溶出量测试 杯边附加铅、镉、六价铬 溶出量测试 |
6. | 硅橡胶制品 | 迁移测试，(VOM)有机挥发物意量， 化值测试，有机锡化合物测试 |
7. | 橡胶制品 | 迁移测试，甲醛溶出量测试，化值测试芳香胺溶出量测试，亚硝胺及其化合物含量，有机挥发物总量 |
8. | 纸制品 | (PCP)五酚测试，多氯联二苯测试，重金属溶出量（铅、镉汞、六价铬）测试，成分迁移测试，乙二醛释出量测试，感官测试 |
9. | 带不粘涂层制品等有机涂层 | |
10. | 金属、合金及电镀制品 | 重金属溶出量（铅、镉、铬、镍）测试，感官测试 |
11. | 木制品 | (PCP)五酚测试，对带漆部分感官测试 |
12. | 铝、铝合金制品、钢铁制品、*不锈钢制品 | 金属成分分析，迁移测试 |
13. | 铸铁制品 | 铅含量，带电镀层的限制金属元素测试、重金属镍铬迁移测试，迁移测试 |
14. | 锡制品 | 限制金属元素测试，重金属锑迁移量测试 |
15. | .其他合金及金属 | 限制金属元素测试、重金属镍铬迁移测试 |
食品关系着人类的生存和健康，各个国家都有其对食品级接触测试都有着严格的规定。
欧盟：2005年起，欧盟颁布针对与食品接触物质的指令2004/1935/EC，它将于2006年10月27日起强制执行。自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定。
美国：FDA测试
德国：LFGB测试
法国：DGCCRF测试
：GB4806认证
DGCCRF测试标准或依据：NI2014-108DM/4B/COM/001
需要做DGCCRF，LFGB，FDA,GB4806的材料，与食品直接或者间接接触：所有塑料，PC,PE,PP，PES，PPS，PPSU,PS,PVDC，尼龙Nylon (PA)，密胺Melamine（MF），聚苯等ABS，AS，SAN，聚甲醛树脂POM，聚氯PVC，橡胶，TPR，TPE，EPDM，Rubber，TPR，TPE，EPDM，Silicone rubber，木，玻璃/水晶/玻璃陶瓷/陶瓷，铝，涂层，涂料，不锈钢，包装纸，纸制品
