近年来，上由食品接触材料导致的食品安全问题层出不穷，发达国家和地区尤其是欧盟国家以及美国越来越关注食品接触材料的安全性，不断出台和更新食品接触材料的法规指令，并实施严格的市场准入管理，防止食品接触材料危害消费者健康。出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证，取得合格的产品测试报告，即食品接触材料测试，也称为"食品级测试"。
食品级检测报告测试流程：1、咨询中安检验机构--申请人提供产品资料图片及描述；2、报价--根据申请人提供的资料，确定须测试的项目，报价；3、申请人填写测试申请表和测试样品一起提交到中安检验。4、样品测试――测试将依照所适用的标准进行；5、实验室出检测报告。
整个标准体系包含三个层次的标准：层次是通用/基础标准，包括GB4806.1通用安全要求和GB31603生产通用卫生规范（GMP）；第二层次是添加剂和产品标准，包括塑料、橡胶、涂层等10大类产品标准、1个特殊产品标准和1个添加剂使用标准GB9685（包含各类材质的添加剂使用要求）；第三层次是方法标准，主要包括GB31604.1和GB5009.156通则类方法标准和若干个针对不同测试项目的方法标准。
在我国，食品接触的家电一般归属于机电类产品，按照我国目前的机电产品管理规定，通常比较注重机械、电气安全、性能、能效的合格性，主要测试依据是GB4706.1系列标准和相关能效标准，而对材料的食品卫生指标并未给予足够重视。
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