在日常使用中，与食品接触的日用品，如厨房、家居用品、食品包装材料等，其中的有害化学物质会从食品接触材料中迁移进食品，影响食品的感官品质，甚至危害健康。因此，质量不合格的食品接触材料也成为食品污染的重要来源。与普通的食品接触产品不同，食品接触的家用电器产品往往是对食品进行加工的产品，包括搅拌、切割、加热等工序，该类产品结构复杂，产品中食品接触的零部件较多，所用材质种类也较多，存在的安全隐患也更多。
在2017年4月19日开始实施后，即2017年4月19日以后开始生产的产品必须符合GB4806.9-2016食品接触用金属材料及制品。GB4806.9-2016标准规定了食品接触用金属材料及制品的范围、术语、基本要求、技术要求、迁移实验规定执行、标签标识。适用于各类食品接触用金属材料及制品。
新国标下产品的合规是在一定使用条件下的安全合规，食品企业采购时如何识别产品的符合性声明与企业自身使用条件的匹配带来专业挑战；明确严格的产品标识要求，将进一步规范产品标签、说明书中的标识信息。
其他金属材料及制品的理化指标应符合下表的规定：砷（As）/（mg/kg）≤0.04，检测方法：GB31604.38-2016第二部分，或GB31604.49-2016第二部分；镉（Cd）/（mg/kg）≤0.02，检测方法：GB31604.24，或GB31604.49-2016第二部分；铅（Pb）/（mg/kg）≤0.2，检测方法：GB31604.34-2016第二部分，或GB31604.49-2016第二部分。
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