糖的检测项目

单糖

葡萄糖、果糖、核糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、甘露糖、氨基半乳糖、氨基葡萄糖等。单糖组成分析。

二糖

蔗糖、海藻糖、乳糖、麦芽糖等。

低聚糖

水苏糖、棉籽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等。

多糖

多糖分子量检测、多糖结构分析、各类多糖含量测定等。

其他理化

淀粉含量测定、直链淀粉含量测定、直链淀粉含量测定、粗多糖检测、还原糖检测、纤维素含量测定、半纤维素含量测定、木质素含量测定、甲壳素含量测定等。