食品安全和应用营养中心也负责建立和修改食品标准,例如身份标准(如一种产品被贴上“酸奶酪”的标签需要什么条件)等,以及设置多数食品的营养标示要求。这两部分的标准都被收录到《美国联邦法规》(Codeof Federal Regulations)之中。1994年通过的《膳食补充剂健康教育法》(Dietary SupplementHealth and Education Act)由美国食品药品监督管理局负责膳食补充剂的监管工作。
2011年1月4日颁布的食品安全现代化法案(Food Safety ModernizationAct,FSMA)修订了联邦食品、药品和化妆品法案(Federal Food, Drug and CosmeticAct,FD&C法案)的相关内容,要求从事生产、加工、包装和储存的食品企业应向FDA提交额外的注册信息,包括允许FDA实施现场审查(此类检查并不通过出口国官方主管机构实施),以及每隔一年的延续注册制度(每个偶数年的10月1日到12月31日期间),并授权FDA在某些情况下可以暂停企业的注册。
我国有众多食品企业的产品输往美国,为帮助我国输美食品企业更好地理解美国食品企业注册的流程和需要重点关注的问题,以避免因注册问题引起的产品被扣留风险,保证我国食品更平稳顺畅地输入美国,现对美国FDA相关食品企业注册法规要求进行简要介绍。
FDA的食品出口认证计划是对目前由其他美国机构颁发的食品出口认证的一项补充。随着FDA推出新的食品出口认证计划,目前其他美国机构的某些食品商品的安排将会保持不变。FDA一直并将继续与其他美国机构就出口认证方面进行协调和合作,并将就外国任何新的合作请求进行机构间磋商,以确保满足美国出口商的需求。
食物产品FDA注册需要准备什么资料,食品在办理FDA注册周期5天左右,值得注意的是食品FDA注册时需要提供邓白氏编码(FDA注册完成后三个月补上),第三方检测机构可以代办理邓白氏编码,一般需要一个月才能申请下来。食品FDA注册有效期偶数年10.1—下一个偶数年12.31。
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