HACCP即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis Critical ControlPoint），是一种预防性体系，对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制，提出必要的预防和纠正措施，建立监控和验证程序，以消除和控制食品安全危害，保证食品安全。HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局（NASA）的太空食品研制计划，并被联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）和美国食药局（FDA）大力推广，是国际上广泛认可和接受的食品体系，已在诸多国家被强制推行并采信。
HACCP认证为您带来以下优势：
通过HACCP认证可以帮助您的组织符合国际认可的食品安全标准，使您的产品被全球广泛接受;
通过HACCP认证可以帮助您的组织强化企业管理，监控生产，稳定经营，改进绩效，实现效益;
通过HACCP认证可以帮助您的组织强化品质管理，改善食品质量，提升您的客户满意度与忠诚度;
通过HACCP认证可以帮助您的组织扩大竞争优势，获得国际贸易通行，消除国际贸易壁垒。
