作为产品标签和描述的核心内容，配方表在某种程度上来说是决定一个产品市场地位和消费者口碑的决定因素。这与公司实力，品牌名气，发展历史等都没有正比关系。的原则就是：确保所有成分是健康安全符合添加要求的情况下，所有的成分按照重量的占比从高到低排列。配方表的排列顺序也在一定程度上影响产品的命名，并且直接影响产品的真实价值。
除此之外，可添加的成分并不是一成不变的。尤其是涉及到维生素和矿物质方面。可能一段时间内，某些成分是允许添加的，但是随着科技的进步或者新的科研成果被证实，很多成分面临着被待考证/限制使用数量/被淘汰的命运。
每个食品工厂都必须拥有自己的注册号。如果您拥有或经营多个机构，则可能需要注册并获取其他食品机构注册号。如果您的产品转移到另一个工厂，则可能还需要第二个工厂进行注册。根据《食品安全与现代化法案》（FSMA），外国机构必须向FDA提供的美国代理商的名称和联系信息。这些代理商将充当食品工厂与FDA之间的沟通联络员。
纯素食产品声称不含任何动物成分和动物副产品。“纯素”一词不受FDA的监管，但在市场上被理解为具有一定的含义。有可能有微量的动物产品，如乳制品，会出现在纯素食产品中。FDA指出，食品中含有但标签上没有标明的过敏原是FDA要求食品召回的主要原因，其中未申报的牛奶是*常见的原因。
美国食品和管理局将化学防腐剂定义为“任何添加到食品中可防止或延缓其变质的化学品，但不包括食盐、糖、醋、香料或从香料中提取的油、通过直接暴露于木材烟雾而添加到食品中的物质，或因其杀虫或除草特性而应用的化学品(21CFR101.22(a)(5))。
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