亚硝酸盐检测；六价铬检测；重金属检测；二氧化硫检测等方法。检测原理食菜中毒主要是由有机磷和氨基酯类农药引起，特别是易引起急性中毒，它会抑制人体中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使人致死。农药残留速测法就是基于有机磷或氨基类农药对胆碱酯酶的强烈抑制作用，利用这种毒理学反应的共性，能使显色剂正常显色的为安全菜，被抑制不能显色的表明农药残留超过了标准。
餐饮配送：就是指在经济发展有效地区范畴内，依据客户规定，向顾客提供各种各样酒类、食品类，而不用客户提供设备及场所的食品配送个人行为。经济发展的发展趋势时间观的提高，殊不知每日又迫不得已在食堂白白浪费掉20来分鐘，而快餐配送立即送到大家的手上，价钱与食堂价格类似，可以节省人的大量時间。
餐饮配送的优点
省时：不用挤食堂，到点就可以享受美味；
省力：跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们；
风雨无阻：无论刮风下雨，餐饮配送都会按时抵达；
卫生：产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的产品不允许进入配送渠道
广东昊霖企业管理有限公司主营认证项目范围有：
1、清洁服务认证程序证书重要性
2、清洁环卫服务资质认证证书简介
3、清洁环卫服务资质认证程序证书有效期
4、清洁环卫服务资质认证证书办理要求和费用
5、清洁环卫服务资质认证证书颁发机构认监委备案公示
6、清洁环卫服务资质认证证书申报注意事项
7、社会责任管理体系认证程序证书颁发机构
8、社会责任管理体系认证证书ISO26000体系标准证书
9、社会责任管理体系认证GBT39604证书认证准则
10、社会责任管理体系认证范围证书全国适用
11、企业信用等级评价认证证书申报须知
12、企业信用等级评价认证评级方式
13、ISO56002创新管理体系认证证书申报详细解读
14、创新管理体系认证标准证书适用企业
15、项目质量管理评价管理体系认证证书办理详情解读
16、项目质量管理评价体系认证标准GBT19016-2005标准证书
17、安全风险管理体系认证办理常规加分项证书
18、安全风险管理体系认证流程GBT24356-2009标准证书
而对于对于食材配送企业，食品经营许可证和道路运输经营许可证是行业必备的。这三张证书相当于食材配送企业在这个行业的准入门槛，也是保障。2/资质认证资质认证是确定食材配送企业是否具备经营资质的，资质认证是政府对企业相关实力调查后给予的相关资质认可，经得起实践检验。其中，食材配送企业主要的资质认证包括ISO9001国际质量体系认证、ISO14001环境体系认证、HACCP食品安全控制体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证等。还有省/市企业、守合同重信用企业等，来为食堂采购在选择食材配送企业的时候做出更有力的选择依据。3/荣誉证书荣誉证书是食材配送企业在经营过程中通过自身的和服务获得的社会认可，如诚信企业、企业、先进单位等，从侧面体现企业价值观和服务理念。
在西方国家或欧洲，农业生产以规模化、集团化为主，生产过程管理较严格，化肥农药的使用比较规范，加上流通方式与我国也有很大的区别，通常是采收后，进入冷库，加工后再配送进入市场，中间有一定的时间供监督人员抽样，用精密的仪器进行定性定量检测。而在我国，大多数是公司加农户的种植方式，农民较分散，素质参差不齐，施肥用药难以监管，很多蔬菜，特别是叶菜类，为了保持新鲜，即采即卖。在流通领域停留时间极短，加上批量小，来源广，迫切需要一种农药残留的快速检测技术在市场上做出快速的反应，才能从蔬菜生产基地或流通领域源头阻止毒菜流入市场。检测方法甲醛检测；吊白块检测；双氧水检测；亚硝酸盐检测；六价铬检测；重金属检测；二氧化硫检测等方法。检测原理食菜中毒主要是由有机磷和氨基甲酸酯类农药引起，特别是磷易引起急性中毒，它会抑制人体中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使人致死。农药残留速测法就是基于有机磷或氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的强烈抑制作用，利用这种毒理学反应的共性，能使显色剂正常显色的为安全菜，被抑制不能显色的表明农药残留超过了标准。